Pekárna

Naše pomalu kynuté chleby jsou krásně vláčné, mají křupavou kůrku a dlouho vydrží čerstvé.

Vybíráme pro ně kvalitní pšeničnou a žitnou mouku, kmín a dýňová semínka.

Náš 100% žitný chléb si také získal své oddané přátele.

Chléb Zrníčko rozemletou mouku nikdy neviděl. Najdete v něm špaldová a žitná zrnka, ovesné vločky, lněná a dýňová semínka a sezam. Jemnou nasládlou chuť má po brusinkách a medu.

Pokud se chcete vyhnout pšenici, ochutnejte náš bezlepkový chléb z rýžové, kukuřičné a čočkové mouky.

Na snídani nebo na svačinu máme do zlatova vypečené ručně pletené housky, pletýnky, dalamánky a křupavé bagety.

Pečeme také bochánky se slunečnicí, dýní a podmáslím. A focaccie s červenou cibulí a karamelizovanou slaninou, mozzarellou a cherry rajčaty. 

Koláče a koblihy a další dobroty pečeme ze skvělých surovin a dopřáváme jim čas vykynout. 

Koblihy kynou dvanáct hodin a smažíme je na 100% slunečnicovém oleji, pro který si jezdíme až do Rakouska. Jen se nedokážeme dohodnout, která nám chutná nejvíc.

Ať už je vaším favoritem mák, povidla, tvaroh nebo višně určitě si svého oblíbence najdete i mezi koláči.

Do našich kelímků dáváme samé dobré a zdravé věci.

Máme rádi chia semínka, kokosové mléko, borůvky, maliny, med, raw kakao, řecký jogurt a spoustu čerstvého ovoce.

Zabalte si je s sebou do parku, kanceláře nebo školy. Dobré jsou všechny.

Naše housky získávají jako svačiny nový rozměr.

Plníme je pomalu pečeným kachním nebo hovězím masem z našeho bistra, kuřecím řízkem, vaječnou omeletou, zkaramelizovanou slaninou a samozřejmě čerstvou zeleninou a lahodnými omáčkami.

Po ránu silnou kávu nebo čaj na probuzení, po obědě nadýchané cappuccino k moučníku, kakao na zahřátí nebo náš ledový čaj na ochlazení.

Báječně osvěžující jsou také naše limonády s chia semínky, mátou, malinami a citrony.